一是强化责任落实。按照“党政同责、一岗双责”的要求，成立了以镇长为组长的食品安全工作领导小组，配备食品安全监督员10名，建立了镇、村、组三级网格管理体系，细化了工作任务，制定了农村家宴食品安全第一责任人制度，签订《农村家宴食品安全承诺书》10余份，形成了全方位的食品安全网格责任体系，切实将食品安全工作抓实、抓细、抓牢。
二是强化宣传引导。针对疫情过后承办农村家宴次数增多的情况，由镇食安办牵头，联合镇卫生院、市场监管所利用逢场天积极开展送食品安全知识“进村组、进机关食堂、进农户”等活动，重点宣传食品安全法律法规，过期食品鉴别、泔水分离等知识，有效提高了群众食品安全防范意识，截至目前，发放宣传资料500余份，悬挂宣传横幅5副，开展各类活动5场次。
三是强化监督管理。严格执行农村家宴申报备案制度，凡因红白喜事等举办30人以上宴席的，家宴举办者必须提前3天在村委会登记备案，村食品安全监督员将对宴席举办的菜品采购、餐厨残余物处理等情况进行逐一登记，并及时做好跟踪监督指导，同时，镇安办定期联合工商部门开展了食品安全专项治理行动，坚持“每月一检查，每周一跟踪”，对无证无照、售卖过期食品等违法行为进行严厉打击，严把食品进货关、贮存关、销售关，全力筑牢农村食品安全防线。
