一是安全知识宣传。通过从网络搜集相关资料、咨询专业人士的方式，针对食品保质期、过期食品处理、野生动植物食用、过期霉变食物的鉴别、餐具消毒等13项内容，编印成册，复制100份，发放给村民，对日常食品处理、食用误区录制音频10条，利用村村通广播播报，科普效果明显。
二是做好摸排走访。成立5个暗访小组下村走访，针对小作坊、饭店、超市、小商铺的营业执照进行核查，针对饭店卫生状况，超市商铺食品保质期进行抽查，截至目前，调查出非法经营1家，卫生、过期食品处理存在问题3家，经过治理现在已基本排除食品安全经营方面的隐患。
三是做好备案登记。针对超过100人的酒宴进行备案、公示公告，酒席食物购买来源、赶集贩卖特产来源做好登记，确保特殊时期食品安全管控工作。（观音店乡：冯赓）
