凉水镇“多措并举”强化农村自办宴席管理

来源:凉水镇发布时间: 2023-10-11 16:32 字体: [ 大中小 ]

一是完善制度，明确责任。要求宴席举办者提前向所在村（居）委员会申报备案。镇食安办和10名食品安全协管员对食品原料、加工场地、卫生条件等进行全面检查，镇村联动开展检查10余次，发现问题5处，已整改5处，确保群众“舌尖上的安全”。

二是线上线下,加大宣传。充分利用村村通广播、微信、QQ工作群、抖音公众号平台、坝坝会议、入户宣传等方式加强农村宴席安全知识宣讲，利用赶场天设立咨询台开展宣传9次，发放宣传单1000余份。对村级食品安全协管员及农村厨进行培训2次，通过培训提高村级食品安全协管员对农村自办宴席的指导能力和农村厨师的食品安全意识，使农村自办宴席监管进一步规范化。

三是完善预案，强化应急。制订完善镇村食品安全事故应急预案11份，加强值班值守，强化应急队伍建设，组建应急队伍11支，开展应急演练10场，提升了应急处置能力，确保能对突发食品安全事故采取应急救治处置，及时进行事故调查、信息报送。