一是强化宣传教育。以食品安全法、规章、制度为重点,邀请乔庄市场监管所来我乡进行食品安全知识培训,普及食品安全知识。采取坝坝会集中宣传、逢场天、发放宣传资料、微信群发布等方式,共计投放LED滚动标语15条、发放传单230张、开展食品安全知识宣讲坝坝会9次。
二是深化风险排查。针对校园食堂及周边食品经营店,深入排查食品经营者主体责任落实情况和风险隐患,开展食品安全排查专项行动对辖区餐饮行业开展食品安全监督检查,对发现的后厨环境卫生不达标等问题,现场提出整改意见,并责令限期整改到位。行动开展以来,共检查食品生产经营主体5家,防范化解食品安全风险隐患3处。
三是确保问题整改。始终坚持问题导向、目标导向,加大食品安全重点排查对象的风险隐患整治力度,针对排查出的相关问题,明确处置措施、预期效果和完成时限,梳理形成风险清单,定期对账销号。针对风险清单共完成整改3项,涉及商户点位3处。(茶坝乡 陈宇)
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