为切实保障“五一”假期期间的食品安全，确保人民群众度过欢乐、祥和、平安的节日。4月30日，姚渡镇食安委联合市场监管部门对姚渡辖区具有特色的串串、柴火鸡、火锅鱼等餐饮店及副食店进行食品安全专项检查。
在检查过程中，检查组对餐饮店进行食品安全风险隐患排查，深挖餐饮经营环节潜在风险，围绕食品原材料、操作间卫生状况、餐具设备清洗消毒、加工制作过程、从业人员健康管理等重要环节进行检查，提醒相关经营者要树立主体责任意识，规范餐饮行业的经营秩序，严格落实餐饮行业食品安全规范，保障食材全过程的安全健康，提升餐饮服务质量水平。
接下来，姚渡将继续联合相关部门加大执法力度，持续开展常态化的专项执法检查，严惩严打群众反映集中、侵害群众权益和身体健康突出的食品违法犯罪案件，严厉打击食品安全违法行为，化解防范危害社会安定和谐的食品问题，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”。（夏强）
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