青川县市场监督管理局2022年食品安全监督抽检信息公示

（第五期）

本期公布16批次监督抽检结果,涉及糕点、蔬菜制品等2大类。根据食品安全国家标准，合格样品16批次。

合格样品16批次，具体为：

1. 糕点（粽子）1批次，检验项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌等。

2. 蔬菜制品（蔬菜干制品）10批次，检验项目为铅（以 Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量等。

3. 蔬菜制品（干制食用菌）5批次，检验项目为铅（以 Pb 计）、总砷（以 As 计）、镉（以 Cd 计）、总汞（以 Hg 计）等。

附件：1.本次检验项目

2.2022年第五期食品监督抽检产品合格信息

青川县市场监督管理局

2022年7月28日

附件1

本次检验项目

一、糕点（粽子）
（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》，SB/T 10377-2004《粽子》等标准要求。

（二）检验项目

抽检项目包括山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌等。

二、蔬菜制品（蔬菜干制品）

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准要求。

（二）检验项目

抽检项目包括铅（以 Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量等。

三、蔬菜制品（干制食用菌）

（一）抽检依据

抽检依据是 GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准要求。

（二）检验项目

抽检项目包括铅（以 Pb 计）、总砷（以 As 计）、镉（以 Cd 计）、总汞（以 Hg 计）等。

附件2