为及时、全面掌握2023年青川县小春产新粮食质量情况，加强粮食质量安全监测预警，指导粮食收购，调整种植结构，促进粮食产业高质量发展，县发展和改革局组织开展了小春产新粮食质量安全监测工作，共采集样品36份，其中小麦29份、油菜籽7份，涉及5个乡镇。各产新粮食品种质量情况具体如下：
（一）小麦质量情况
今年采集3个乡镇的种粮大户、合作社农户的样品共12份。主要种植川育23、川育25、川麦46、老19和自留种等品种，小麦整体质量优良。容重平均值763g/L，变幅708g-798g/L。一等至五等小麦比例分别为7.8%、41.6%、32.4%、12.8%、5.4%外等小麦占0%，三等及以上的占81.8%，与上年相比，一等小麦比例降低0.8个百分点、二等小麦比例降低4.6个百分点、三等小麦比例增加2.3个百分点，三等及以上比例降低3.1个百分点；千粒重平均值50.0g，变幅40.2g-58.4g。不完善粒平均值4.0%，比上年降低0.5个百分点，变幅0.1%-15.2%；水分含量平均值13.2%，较上年增加0.2个百分点。
图1 2022-2023年新收获小麦等级分布比较图
（二）油菜籽质量情况
今年共采集2个乡镇的种粮大户、合作社农户样品共7份，其中：省级样品2份，市级样品5份。主要种植德油199、德油188、绵油15号、南油868等品种，油菜籽整体质量优良。含油量平均值42.6%，变幅37.3%-50.1%。一等至五等油菜籽比例分别为76.3%、18.2%、5.5%、0.0%、0.0%，三等以上的占100%，与上年相比，一等增加12.5个百分点。未熟粒平均值2.5%，变幅0～29.0%；水分平均值7.2%，变幅3.3～14.7%；生芽粒平均值0.3%，变幅0～2.1%；生霉粒平均值0.2%，变幅0～0.7%；生芽粒、生霉粒较去年降低0.2个百分点，未熟粒较去年增加1.1个百分点；芥酸含量均值28.6%，低芥酸油菜籽占9.5%。
图2 2022-2023年新收获油菜籽等级分布比较图
